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Hackfleisch Gemüse Suppe

Das Hackfleisch Gemüse Suppe Rezept aus Deutschland, dauert bis 40 Min. und t, für: Erntedankfest, Party, Brunch, Geburtstag, Fußball. „Unser heutiges Abendessen.“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Hackfleisch Gemüse Suppe'

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Hackfleisch
2 kleine Zwiebeln
2 Eßl Tomatenmark
2 Möhren (TK)
5 Kartoffeln
600 ml Gemüsebrühe
1/2 kleine Dose Kidneybohnen
1 Teel Majoran
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
100 g saure Sahne
2 Eßl Olivenöl

Zubereitung

Zwiebeln schälen und würfeln.

Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.

In einem Topf das Olivenöl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anschwitzen.

Das Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten.

Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren, Möhren und Kartoffel zufügen.

Mit der Gemüsebrühe ablöschen, cirka 25 Min langsam köcheln lassen.

Kidneybohnen hinzufügen, mit der Prise Zucker und den Gewürzen abschmecken.

Weitere 5 Min langsam köcheln lassen, zum Schluss die saure Sahne unterrühren.

In kleine Suppenschälchen anrichten und servieren.

Guten Appetit !

 

 



Kommentare
21.01.2018 um 11:31 Uhr
Pegito sagte :
Hallo Andrea, habe letzte Woche deine Hackfleisch-Gemüse-Suppe gemacht. Sie hat uns richtig gut geschmeckt. Werden wir bestimmt wieder mal machen. LG Gitta
11.01.2018 um 10:02 Uhr
dieoma sagte :
eine hackfleischsuppe gibt es bei uns oft...nur die kidneybohnen lasse ich weg...sind nichts für meine verdauung.dafür mache ich frische champignons rein...glg astrid
09.01.2018 um 13:57 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Da würde ich auch nicht nein sagen . Klingt würzig und gut . Prima . Lg. Uschi
09.01.2018 um 05:44 Uhr
imhbach sagte :
genau mein Geschmack - lecker - LG Manfred
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