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Pizza Pesto mit Käse

Das Pizza Pesto mit Käse Rezept aus Deutschland, dauert bis 80 Min. und t, für: Party, Picknick, Brunch, Geburtstag, Fußball. „Unser heutiges Abendessen.“
Zeitaufwand : bis 80 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Pizza Pesto mit Käse'

Bild 1 von 15


Zutaten für 2 Portionen

für den Hefeteig
180 g Mehl
1 Pck Trockenhefe
1 Teel Zucker
1 Teel Salz
1 Eßl Olivenöl
125 ml lauwarmes Wasser

für das Pesto
3 Eßl Tomatenpesto (eigene Herstellung, https://www.rezeptwiese.de/rezepte/137671-tomatenpesto_mit_pinienkerne)

für den Belag
1/2 Pck Cherrytomaten
1/2 Pck Feta
1 Pck Leerdammer (Leger)
1 Teel Thymian
1 Teel Oregano

Zubereitung

Mehl, Zucker, Hefe, Salz, Olivenöl und lauwarmes Wasser mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Zugedeckt an einem warmen Ort cirka 45 Min ruhen lassen.

Cherrytomaten waschen, in Scheiben schneiden.

Feta würfeln.

Leerdammer in Streifen schneiden.

Pizzaform mit Olivenöl einpinseln.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Hefeteig rund ausrollen.

Teig in die Pizzaform legen, den Rand andrücken.

Den Teig mit Pesto bestreichen, mit Tomatenscheiben und Fetawürfel belegen.

Gewürze darüber streuen, zum Schluß mit den Käsestreifen belegen.

Im Vorgeheizten Backofen bei 200° (Ober/Unterhitze) cirka 20 bis 25 Min backen.

 

 



Kommentare
12.01.2018 um 14:29 Uhr
Tolotika sagte :
Na da passt doch alles. Gefällt mir sehr. LG Thomas
12.01.2018 um 10:54 Uhr
Anoubis sagte :
Klingt sehr lecker! Wäre ganz nach unserem Geschmack :-)! LG Anja
11.01.2018 um 20:44 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Sehr gut gelungen , und mir den Mund wässrig gemacht . Vielleicht mach ich das morgen auch . Lg. Uschi
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4.47058823529412 stars based on 17 reviews
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