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Gefüllte Frikadellen

Das Gefüllte Frikadellen Rezept aus Deutschland, dauert bis 40 Min. und t, für: Party, Picknick, Brunch. „Unser heutiges Abendessen.“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Gefüllte Frikadellen'

Bild 1 von 13


Zutaten für 3 Portionen

300 g Rinderhackfleisch
1 Ei
2 Zwiebeln
6 Champignons
1 Teel Senf
1 Teel Tomatenketchup
5 Eßl Paniermehl
Salz, Pfeffer, Paprika
2 Eßl Petersilie (TK)
Butterschmalz
Mozzarellakugeln zum garnieren

Zubereitung

Zwiebeln schälen und würfeln.

Champignons putzen, waschen und würfeln.

Bergkäse in Würfel schneiden.

In einer Pfanne 2 Eßl Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln und Champignons darin anbraten. Abkühlen lassen !

Hackfleisch, Ei, Senf, Tomatenketchup, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie und das abgekühlte Gemüse miteinander vermischen.

Daraus Frikadellen formen (bei mir waren es 6 Stck).

In der Mitte der Frikadelle zwei bis drei Stücke Bergkäse drücken und in einer Pfanne mit Butterschmalz rundum schön dunkel anbraten.

Frikadellen auf Teller anrichten und servieren. Als Beilage gabs bei uns dazu "Möhren Kohlrabi Rahm Gemüse"

https://www.rezeptwiese.de/rezepte/137699-moehren_kohlrabi_rahm_gemuese 

 

 



Kommentare
16.01.2018 um 09:20 Uhr
dieoma sagte :
so mag ich die frikadellen auch...mal ne abwechslung....glg astrid
14.01.2018 um 11:32 Uhr
Tolotika sagte :
Beef mit kleinen Überraschungen - mal was anderes. LG Thomas
13.01.2018 um 22:50 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Erste :-) klasse gemacht . Lg. Uschi
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4.66666666666667 stars based on 24 reviews
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