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Von
Lena52
am 29.01.2018
"Ein Auflauf ganz nach unserem Geschmack, schön deftig,lecker und auch sattmachend. Ist auch gut für Gäste geeignet, da er schnell und einfach gemacht ist !!"

Deftiger Kloßteig - Hack - Auflauf

Das Deftiger Kloßteig - Hack - Auflauf Rezept dauert bis 20 Min. und t, für: Fasching / Karneval, Valentinstag, Muttertag, Erntedankfest, Halloween, Zubereiten mit / für Kinder, Geschenkideen, Party, Brunch, Geburtstag, Fußball. „Ein Auflauf ganz nach unserem Geschmack, schön deftig,lecker und auch sattmachend. Ist auch gut für Gäste geeignet, da er schnell und einfach gemacht ist !!“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Deftiger Kloßteig - Hack - Auflauf'

Bild 1 von 16


Zutaten für 3 Portionen

für den Kloßteig - Hack - Auflauf
750 g Kloßteig (Kühlregal) oder selbstgemacht
500 g Hackfleisch gemischt
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
400 g Champignons
2 EL Öl zum Braten
Salz und Pfeffer
etwas Curry
1 Prise Muskat
1 EL Italienische Kräuter, getrocknet oder TK
100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
etwas Öl oder Butter für die Form

Zubereitung

Zunächst erst mal den Backofen auf 200°C ( E - Herd/ Umluft: 180°C ) vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen.

Dann die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und würfeln. Die Champignons putzen und in grobe Stücke schneiden. Das Öl in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel - und Knoblauchwürfel darin andünsten. Das Hackfleisch zugeben und darin krümelig braten. Nun die Champignons zugeben und mitbraten. Zum Schluß die Sahne zugeben, alles mit den Gewürzen abschmecken, kurz köcheln lassen und beiseite stellen. 

Nun  mit etwa 1/3 der Kloßteigmasse den Boden und Rand der Auflaufform dünn auslegen. Die Hälfte der Fleischmasse darauf geben, darauf das 2. drittel der Kloßmasse und diese mit der Hälfte des Käse bestreuen. Darauf nun die restliche Fleischmasse geben und mit der restlichen Kloßmasse bedecken. Diese ebenfall mit dem restlichen Käse bestreuen. Die Form in den heißen Ofen geben und ca. 30 Min. backen.

 



Kommentare
01.02.2018 um 16:10 Uhr
Kitty26 sagte :
Ich finde mit Kloßteig kann man sehr viel machen! Man sieht es an deinem Rezept! Klasse! LG Petra
30.01.2018 um 20:38 Uhr
cinderella43 sagte :
Klingt sehr lecker. Gefällt mir. GLG Chrisi
30.01.2018 um 14:32 Uhr
Tolotika sagte :
Da hast du wohl recht - deftig, kräftig, so mögen wir es. LG Thomas
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4.6875 stars based on 16 reviews
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