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Gulaschsuppe

Das Gulaschsuppe Rezept aus Deutschland, dauert bis 60 Min. und t, für: Brunch.
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Gulaschsuppe'

Bild 1 von 13


Zutaten für 4 Portionen

500 g Schweinegulasch
2 kleine Zwiebeln
200 g gemischte Paprikaschoten (TK)
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Eßl Tomatenmark
150 ml Rotwein
1 lt Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprika, Majoran
2 Teel abgeriebene Zitronenschale
2 Eßl Olivenöl

Zubereitung

Gulasch waschen und trockentupfen.

Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.

In einem Topf das Olivenöl erhitzen, darin das Gulasch anbraten, Zwiebeln zugeben und weitere 5 Min braten.

Tomatenmark unter das Fleisch mischen, kurz anbraten.

Mit dem Rotwein ablöschen und vollständig einköcheln lassen.

Gemüsebrühe angießen, kurz aufkochen und zugedeckt cirka 30 Min langam köcheln lassen.

Paprikaschoten und Kartoffeln zugeben und weitere 15 Min köcheln lassen.

Mit  Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprika und Majoran abschmecken.

Gulaschsuppe mit etwas Zitronenschale bestreut auf Teller anrichten und servieren.

Guten Appetit !

 



Kommentare
29.03.2018 um 11:38 Uhr
mucky sagte :
Jammy ,lecker ,so würde ich die Gulaschsuppe auch gern essen.L.G.gaby
24.03.2018 um 16:02 Uhr
Pegito sagte :
Die mögen wir auch sehr gerne. LG Gitta
23.03.2018 um 17:32 Uhr
Tolotika sagte :
Gulaschsuppe gibt´s bei uns auch oft. Nun hab ich eine weitere Variante. Danke dafür. LG Thomas
22.03.2018 um 20:19 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Hm auch das gefällt mir . und mit Rotwein prima . Lg. Uschi
22.03.2018 um 16:27 Uhr
dieoma sagte :
ist ganz nach meinem geschmack....glg astrid
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