Mit Facebook anmelden Jetzt Registrieren! Rezeptwiese-Blog
Die Rezeptwiese verabschiedet sich. DANKE für 10 wunderbare Jahre! Diese Webseite ist nach dem 31.10.2018 nicht mehr aufrufbar.
Mehr Infos lesen Sie hier.

Spargelsalat süß-sauer - schnell, einfach und kalorienarm

Das Spargelsalat süß-sauer - schnell, einfach und kalorienarm Rezept dauert bis 20 Min. und t, für: Ostern, Hochzeit, Sommer, Party, Brunch.
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 1 Portion

750 g Suppenspargel
Salz, Zucker
6 EL Balsamico bianco (weisser Balsamicoessig)
1 EL Petersilie

Zubereitung

Den Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und nochmals waschen.

In einen Topf geben, salzen, zuckern, einen Spritzer Zitrone dazu geben und mit Wasser zur Hälfte auffüllen.

 

Den Spargel sehr bißfest kochen. Leicht abkühlen lassen

 

In eine Schüssel Essig, Salz und Zucker geben. Das Spargelwasser noch warm dazu geben, abschmecken und den Spargel dazu geben. Abkühlen bzw. durchziehen lassen, evtl. nochmals abschmecken und die Petersilie (glatte hat das bessere Aroma) fein geschnitten dazu geben.



Kommentare
19.05.2018 um 15:48 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Wenn das mal nicht schnell geht . Prima . Lg. Und schöne Pfingsten L.G Uschi
Kommentar schreiben

 
4.33333333333333 stars based on 12 reviews
12
Ihre Bewertung
 

App teaser 1

Weitere Rezepte für Party

Von   Rezeptwiese

habe dieses rezept gefunden und es ist so einfach zu machen...für...


Von   Lena52

Ein ganz schnell gemachte Hackpfanne.


Von   Lena52

Schnitzel mal etwas anders, als Eintopf gemacht. Geht schnell und...


Von   koch-sepp

+++ kasseler nur einfach in etwas brühe mit wurzelwerk (suppengrün)...


Von   Pantoeffelchen

Leckerer Minikuchen für 2