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Von
Silki
am 30.08.2009
"die macht meine Schwägerin auch mit Fieber um 3.00 uhr Nachts Lieblingstorte der ganzen Familie"
Stichworte :
Eierlikör, schoko, Mandel, Sahne

Mitglieder, die dieses Rezept mögen:

Eierlikörtorte mit Kirschen und Schokoboden

Das Eierlikörtorte mit Kirschen und Schokoboden Rezept aus Deutschland, dauert bis 40 Min. und t, für: Muttertag, Erntedankfest, Weihnachten, Hochzeit, Taufe / Geburt, Sommer. „die macht meine Schwägerin auch mit Fieber um 3.00 uhr Nachts Lieblingstorte der ganzen Familie“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 12 Portionen

für den Boden
80 gr Butter
5 Eigelb/ Eiweiß
80 gr Zucker
1/2 Röhrchen Bittermandelaroma
1 Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
100 gr gemahlene Schokolade
200 gr gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver

für Tortenbelag
1 Glas Sauerkirschen
1 Päckchen gemahlene Gelatine weiß (oder 6 Blatt)
400 ml Sahne
100 ml Eierlikör
50 gr gehackte Zartbitterschokolade
50 gr Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif

Zubereitung

aus Butter, Zucker, Eigelben, Bittermandelaroma, Van. Zucker und Salz eine cremige Masse rühren

gem. Schokolade, Mandeln, Backpulver und steifgeschlagenes Eiweiß unterheben

 

bei 180° C Umluft im vorheheitzen Backofen 20min. backen

 

aus der Springform stürzen und abkühlen lassen

 

auf eine Tortenplatte geben und Springformrand wieder drum machen

 

Kirschen abtropfen lassen, Kirschsaft mit Zucker ( evtl mehr oder weniger nach Geschmack) verrühren und erwärmen, eingeweichte Gelatine darin auflösen, Kirschen unterheben und auf dem Boden verteilen für 1 Std. kühl stellen

 

Sahne steifschlagen, Van. Zucker und Sahnesteif einrieseln lassen

 

2/3 auf die Kirschen streichen, Rest als Rand auf die Torte spritzen in die Mitte den Eierlikör gießen und mit der gehackten Schokolade verziehren

 

Schmeckt am nächste Tag noch besser!!



Kommentare
25.04.2012 um 18:01 Uhr
spaghetti sagte :
Die werde ich ganz sicher nachbacken. LG Jutta
09.09.2010 um 23:23 Uhr
erdbeertoertchen sagte :
Wir gehen am Sonntag zu einem gemütlichen Essen mit Freunden zu dem jeder was mitbringt. Wir bringen Eierlikörtorte! Danke für das tolle Rezept. LG Martha
29.08.2010 um 19:29 Uhr
Edelsteinrose sagte :
so mach ich den am liebsten...;)))) lg katja
27.04.2010 um 09:26 Uhr
naps sagte :
Hallo Silki, habe deine super Torte nachgebacken. Sie wurde von allen Gästen sehr gelobt! Für mich als Backlegastenikerin war alles sehr gut beschrieben und es gab keine Probleme. Vielen Dank für das Rezept. Ganz liebe Grüße Gaby
08.10.2009 um 21:44 Uhr
inchen sagte :
Wird auf jeden Fall ausprobiert.LG Inchen
30.08.2009 um 18:41 Uhr
endchen sagte :
Ist für mich auch noch ein Stückchen übrig? ;-))
30.08.2009 um 16:04 Uhr
kerku sagte :
Hiervon nehm ich auch ein Stück, mampf. Grüßle Kerstin
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