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Von
vallerie
am 05.04.2012
"Zum verschenken oder selber essen!"
Stichworte :
Schmand, Kakao, Zucker, Mehl

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Ostereier

Das Ostereier Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Ostern, Zubereiten mit / für Kinder, Picknick. „Zum verschenken oder selber essen!“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 14 Portionen

1 Ei
100 g Schmand
110 g Mehl
115 g Zucker
2 TL Backpulver
Kaba

Zubereitung

 

 

Keine Panik geht ganz einfach.

Ich fange schon immer rechtzeitig mit dem sammeln von Eiern an.

 

Die Eier mit einer Nadel anpicksen und eine Öffnung von ca.2 cm. machen.

Das Innere vorsichtig ausschütteln notfalls mit einer Nadel nachhelfen.

Gut mit Wasser ausspülen,Kopfüber in einen Eierkarton zum trocknen stellen.

 

Das Ei mit dem Zucker und dem Schmand gut verrühren.

Mehl und Backpulver mischen und dazu geben.

So lange rühren bis eine geschmeidige Masse entsteht.

 

Die Eier mit etwas Öl füllen und drehen damit überall Öl hinfließen kann.

Nun mit einem Teelöffel den Teig in die Eier füllen halb voll.

Wenn man beim befüllen kleckert hält man einfach das Füllloch mit

dem Daumen zu und spült sie mit Wasser ab.

Ich hab die eine Hälfte vom Teig hell gelassen und in die andere

Hälfte hab ich etwas Kaba gerührt und einen dunklen Teig gemacht.

 

Die Eier in eine Muffinform stellen und dabei mit etwas Alufolie abstützen

damit sie gerade stehen.

Bei 175°C etwa 30 Minuten backen.

Sollte meim backen etwas Teig aus den Eiern quillen das macht nichts

die Eier einfach ganz abkühlen lassen und den Teig dann mit einem

Messer vorsichtig abkratzen und die Eier mit einem  feuchten Tuch

sauberwischen.

 

Nicht nur zu Ostern auch für Kindergeburtstage,Picknick Kaffeklatsch und vielen

anderen Gelegenheiten

 

Hier noch ein Rezept:

http://www.rezeptwiese.de/rezepte/23071-das_etwas_anders_gefuellte_ei



Kommentare
02.02.2014 um 19:00 Uhr
Alissa sagte :
Eine tolle Idee:)
10.04.2012 um 17:31 Uhr
anthe66 sagte :
Witzige Idee. Da muss man erst mal drauf kommen.
05.04.2012 um 16:47 Uhr
Pegito sagte :
Ideen muss man haben. Toll, mal ganz was anderes. Schöne Ostern. LG Gitta
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3.625 stars based on 8 reviews
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